Sarı Kantaron çayı, Avrupa kökenli bir bitki türüdür ve meşhur bir yerine geçen sıcak içecek olarak tüketilmektedir. Geleneksel olarak yapılışı, pişirilmiş hindiba köklerinin öğütülmesi ve su ile haşlanması ile başlamaktadır. Çok sayıda insan için kafeinsiz bir bir çözüm olurken, eşsiz bir lezzet